Ẩm thực

Có một thứ nước uống là kẻ thù của nhan sắc, bạn cần tránh xa. Khi chúng ta nói về chế độ ăn uống và cụ thể hơn là những …

Lúc con sóng bạc đầu, nhiều người sẽ nhớ vị mằn mặn của biển nhưng mà với ngư dân thì không, gạch nối giữa họ và sóng nước mênh mang …

Bữa nay “sang chảnh”, mạ tôi mua một bọc chả cá thát lát nấu canh đọt rau lang. Húp bát canh thát lát rau khoai trong vắt, lại nhớ về …

Những ngày mưa rả rích, gió lạnh lùa qua khe cửa, còn gì thú vị hơn khi cầm trên tay những chiếc bánh bột khoai hấp nóng hổi, hít hà …

Bánh lọc là món quà cho những cá nhân con xa xứ. Đợt tôi về quê, mẹ đi chợ mua cho một bịch bánh to ụ để tôi đem vào …

Mỗi mùa nắng đều hiện về với sự rộn ràng nhất. Khi cá trích, cá cơm vào vụ, mạ mua về trước để ủ nắm. Ngoài khả năng “hao cơm” …

Thường thì công chúng chỉ biết đến xuyến chi là loài hoa dại, mọc hiền lành bên những con đường làng, bên vách núi hay ven bờ sông. Với những …

Thịt vịt mua về, trước tiên là làm lại thật sạch, rồi bắt đầu rửa bằng muối hạt, gừng giã và rượu. Để tô bún được ngon thì thịt vịt …

Rất nhiều món ăn tuy chỉ sử dụng những thứ nguyên liệu bình dị, là những loại cá biển bình dân. Thơm lừng cá trích nướng kho gừng O tôi …