Bác sĩ (bệnh viện Parkway East) cho biết có thể bị gout vì uống nhiều trà sữa trân châu. Ông cũng chỉ ra những nguyên nhân và các chất ảnh hưởng xấu đến sức khỏe có trong ly trà sữa.
Bị gout vì uống nhiều trà sữa trân châu
Trong lần phỏng vấn được trang CNA Lifestyle đưa tin, Tiến sĩ Victor Seah, bác sĩ chấn thương chỉnh hình tại bệnh viện Parkway East, Singapore cho biết cứ 5 người bị gout thì hết 4 người thường xuyên dùng trà sữa trân châu.
Bệnh gout bắt nguồn từ việc nồng độ axit uric trong máu tăng cao khiến các khớp trở nên đau đớn. Ông Seah thông tin, nếu bệnh gout không được điều trị kịp thời sẽ gây nên các bệnh nặng hơn như viêm khớp, cứng khớp và chấn thương sụn. Bên cạnh đó, axit uric đọng trong da có thể gây ra lở loét nhiễm trùng và tổn thương da nặng nề.
Ngoài ra, không chỉ ảnh hưởng các cơ và viêm da, bệnh gout nếu chủ quan không chữa sẽ gây ra sỏi thận, nặng hơn là bị suy thận. Theo Tiến sĩ Seah phân tích, axit uric bắt nguồn từ chất glutamate. Glutamate khi được nạp vào người sẽ chuyển hóa và hình thành purin, sau đó vỡ ra tạo thành các tinh thể axit uric.
Theo các chuyên gia nghiên cứu, glutamate có nhiều nhất trong thực phẩm và đồ uống. Ngoài ra, loại đường frutose nếu sử dụng nhiều cũng có thể gây hại cho sức khỏe. Khi nạp frutose quá nhiều sẽ làm tăng mức purin trong cơ thể. Theo Vinmec, frutose được tìm thấy trong hạt trân châu, trái cây tươi, mật ong, nước ép trái cây,…
Bà Jaclyn Reutens – chuyên gia dinh dưỡng và là người sáng lập nên Trung tâm Tư vấn và Dinh dưỡng thể thao Aptima đã nói về việc bị gout vì uống nhiều trà sữa trân châu. Bà phân tích các thành phần có trong một cốc trà sữa như sau: “Ước tính, một cốc trà sữa trân châu cỡ vừa đến lớn chứa từ 15g đến 42g đường sucrose, trong đó có tới 7,5g đến 21g đường fructose”.
Ngoài việc bị gout vì uống nhiều trà sữa trân châu, bà Reutens còn nói rằng nếu nạp trà sữa quá mức sẽ dễ bị thừa cân, béo phì. Bà đưa ra lời khuyên cho “tín đồ trà sữa”: “Khi uống nên dặn nhân viên giảm lượng đường và trân châu trong cốc”. Bên cạnh đó, bà Reutens bảo rằng nên uống nhiều nước lọc sẽ giúp làm loãng tinh thể axit uric và đào thải chúng dễ dàng hơn. Vì vậy sau khi dùng trà sữa chúng ta nên uống liền hai cốc nước lọc để hỗ trợ phòng ngừa các căn bệnh nguy hiểm.
Ngoài ra, Tiến sĩ Seah đưa ra cách giúp chữa trị bệnh gout là hãy giảm dùng các thực phẩm đồ uống chứa nhiều purin. “Nếu bạn nghi ngờ bản thân mắc bệnh gout, hãy ngừng tiêu thụ thực phẩm và đồ uống có nhiều purin. Uống nhiều nước để tăng đào thải axit uric. Chườm đá vùng khớp bị sưng để giảm sưng, đau.” – Ông chia sẻ.
Các chuyên gia cho biết, khi bị gout, người bệnh chỉ nên dùng thuốc chống viêm và thuốc tăng đào thải axit uric cho cơ thể. Hãy hạn chế dùng trà sữa trân châu và tốt nhất 1 tuần chỉ nên uống 1 lần.
>>>Xem thêm: Những thực phẩm nên ăn để giảm mụn
Nhiều quốc gia Đông Nam Á có lợi nhuận lớn khi kinh doanh trà sữa
Theo thống kê, báo cáo của tổ chức liên doanh Momentum Works và start-up qlub, vào năm 2021, người Việt Nam đã chi hơn 8.400 tỷ đồng cho những cốc trà sữa. Nhiều quốc gia Đông Nam Á có lợi nhuận lớn khi kinh doanh trà sữa trân châu. Trong ngành công nghiệp này, Indonesia đã đứng đầu hoạt động kinh doanh trà sữa với doanh thu 1,6 tỷ USD (tương đương 37,4 nghìn tỷ đồng).
Tổ chức này cũng cho biết, đứng thứ hai là Thái Lan với 31 cửa hàng trà sữa và doanh thủ đạt được 749 triệu USD (17,5 nghìn tỷ đồng). Thứ ba là Việt Nam với 362 triệu USD (8,4 nghìn tỷ đồng). Tuy Singapore là quốc gia nhỏ nhất trong 4 nước nhưng vẫn có doanh thu đáng ấn tượng là 342 triệu USD (8 nghìn tỷ đồng). Qua thống kê có thể thấy, nhiều quốc gia Đông Nam Á có lợi nhuận lớn khi kinh doanh trà sữa trân châu.
Dù có quy mô nhỏ bé nhưng người dân Sigapore được đánh giá là có sức mua cao nhất khi giá 1 cốc trà sữa ở đây cao gấp 2 lần nước khác. Được biết, ngành công nghiệp trà sữa Đông Nam Á đã bị Đài Loan và nhà sản xuất trong nước chiếm ngự từ lâu nhưng vấn đề này sắp được thay đổi khi các thương hiệu trà sữa Trung Quốc đang dần lấn sang các nước Đông Nam Á.
Theo Momentum Works và qlub, thị trường trà sữa Trung Quốc ước tính đạt doanh thu 20 tỷ USD/năm. Con số này là có cơ sở khi mà các thương hiệu nổi tiếng của Trung Quốc đang dần trở nên phổ biến ở khu vực Đông Nam Á. Điển hình như thương hiệu trà sữa Chagee, Haytea, Mixue.
Vì trà sữa trân châu được đông đảo người sử dụng nên hiện nay, ngày càng nhiều bạn trẻ đang muốn mở cửa hàng trà sữa cho riêng mình. Chia sẻ về vấn đề này, ông Sik Hoe Yong – giám đốc điều hành qlub cho rằng: “Sự cạnh tranh trong ngành đang ngày càng tăng với sự xuất hiện của các thương hiệu Trung Quốc, giỏi về sản phẩm, chuỗi cung ứng và chi phí”.
>>>Có thể bạn quan tâm: Đại chiến bánh trung thu
Uyên Uyên
